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田园诗人楚国一郎STAR秦岭汉水唐风宋韵

滔滔黄河向东流,子规长空歌不休。 谁识楚郎郑国客,佳人有约几回首。

 
 
 

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【转载】四月槐花香,人间美味浓  

2017-05-03 05:37:42|  分类: 乡风民俗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自颜神闲人《四月槐花香,人间美味浓》

         广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾,但一般将开放的花朵称为"槐花",也称"槐蕊",花蕾则称为"槐米"。常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培,主要在北方,以黄土高原和华北平原为多,一般在每年4-5月开花,花期一般为10-15天左右。洋槐花具有良好的观赏价值,每到花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。古代中土与槐花有关的诗歌,比如:"袅袅秋风多,槐花半成实"(白居易《秋日》),"风舞槐花落御沟,终南山色入城秋"(子兰《长安早秋》,这些诗歌歌咏的是中国本地物种国槐,而非洋槐或者刺槐,因为洋槐自北美传入中国的时候已经是19世纪下半叶的事了,这个问题一定要辨析清楚。

      生长环境

温带树种喜欢光喜干冷气候但在高温高湿的华南也能生长要求深厚、排水良好的土壤石灰性土、中性土及酸性土壤均可生长在干燥、贫瘠的低洼处生长不良能耐烟尘适应城市环境深根性萌芽力不强生长中速寿命很长

   地理分布

原产我国北部尤以黄土高原及华北平原最为常见我国南北各地普遍栽培。日本、朝鲜及越南亦有分布


四月槐花香,人间美味浓 - 颜神闲人 - 颜神闲人

 食用方法

槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭亦可做槐花糕、包饺子日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭)中国不少地区都有这一习惯做法很简单将洗净的槐花加入面粉拌匀再加入精盐、味精等调味料拌匀后放入笼屉中蒸熟即可此外在制作粥、汤时也可加入槐花

四月槐花香,人间美味浓 - 颜神闲人 - 颜神闲人
 
 槐花的花语:友谊

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